吃货们注意了，精选七种特色菜做法，既可以当菜也可以零食，大人小孩都爱吃。

　　4. 准备一个漏勺，放入油中，将面浆缓慢少量的倒入，使之炸成蜂窝状至酥脆，捞出沥油装盘，撒糖即可。

　　1. 锅内加宽水，调入盐、花椒水，大料。再放入洗过的毛豆，煮熟捞出装盘即可。

　　腌咸蛋的方法之一，可以一试哦，腌好的腌蛋可以直接煮着吃，也可以和其他菜一起烹饪。

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　　1. 制作五香腌料：锅中加水，加入盐、小茴、花椒粉、辣椒粉、桂皮、甘草，煮至出香，捞出料渣。

　　2. 将豆皮装盆，调入盐、白糖、味精、红油、花椒油、香油、熟芝麻拌匀即可。

　　糖醋油条也叫糖醋素排骨，在东南地区是一款比较火的小吃，有些店家甚至做到了招牌菜。可想而知它有多好吃。

　　3. 锅留底油，下入搅好的料汁，烧至略稠，下入油条翻拌均匀即可出锅装盘。

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